体の中からも外からも
健康で美しい体を
目指すあなたに

エキストラバージンオリーブオイル
ソバハニスペシャルブレンド

500ml ¥3,000(税込)

・年を重ね、健康に気を使うようになってきた
・美容にも気をつかいたい
・美味しく痩せたい
・品質の良いオリーブオイルを使いたい

ソバハニスペシャルブレンドなら
手軽に毎日、高品質な
エキストラバージンオリーブオイルが摂れます!

グリーンオイルで体の中から外から健康に!

スペインからオリーブのかぜを感じて

オリーブの様々な味わいをお楽しみいただくため、
その年ごとの出来を見てソバハニの感性のもと品種を厳選。
特徴のあるオリーブを深みのある表情豊かな味わいに仕上げています。
オリーブオイル好きな方におすすめします。

アルベキーナ産オリーブ 100%

苦みや辛みはほとんどなく、なめらかで甘いのが特徴で、リンゴ、バナナ、アーモンドのようなオリーブの果実が持つフルーティーな香りのするオリーブオイルです。

エキストラバージンオリーブオイルの基準として酸度(オイルの酸化の度合い)を日本の規定では1%以下、国際オリーブ協会(IOC)の規定では0.8%以下と定めています。

酸度とは、オリーブの実からオイルに加工する際に生じる
遊離脂肪酸の割合を表す数値です。
オリーブオイルをはじめとする油脂の主成分は
グリセリンと脂肪酸の化合物からできていて、
オリーブの実を枝からとった瞬間に
グリセリンと脂肪酸が遊離し遊離脂肪酸になります。
遊離脂肪酸は空気中の酸素と結合しやすいため、
含有量が低いほどオリーブオイルの鮮度が保てると言われています。

つまり、酸度が低いほど新鮮ということです。

ソバハニプロデュースエキストラバージンオリーブオイルは
厳格に区画管理された広大な農園で
愛情を込めて丁寧に育てられたオリーブを
収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。

弊社スペイン産EXVオリーブオイルは
世界26ヵ国から約800種類の銘柄が集まるオリーブオイルの祭典
「ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション(NYIOOC)」
において2017年の金賞に選ばれました。

オリーブ果汁100%ジュース!

オリーブオイルはオリーブの果実を砕いて絞るだけの
いわば「オリーブ果汁100%ジュース」。
ソバハニプロデュースエキストラバージンオリーブオイルは
厳格に区画管理された広大な農園で
愛情を込めて丁寧に育てられたオリーブを
収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。

単一農場で生産したシングルエステート
ブレンドされていない、その土地・農場の個性が出る味わい深いオイルです。
伝統的なコールドプレス製法
搾取して10時間以内にボトリング。低温で鮮度を損なわない製法です。
ラベルにオリーブ収穫時期を打刻
収穫時期をきちんと表示しております。安心してお使いいただけます。

オリーブオイル世界大会などの優勝をはじめ、
パリ、イタリア、イスラエル、アメリカ、日本 etc…
各国の大会において2014年より30以上の賞に輝いています。

エキストラバージンオリーブオイルは
そのまま使用するのが最高、
フルーティーな香りを楽しめます。

エキストラバージンオリーブオイルは味や香りだけではなく
健康のためにもとても良い食品です。
私たちの体を形成する細胞にとって良質な脂質を
摂取することはとても大切なこと。
オリーブオイルはオレイン酸の含有率が75%と他の植物油に比べて多く、
β-カロテンやビタミンE、ポリフェノールなどの成分を含んでおり、
リノール酸、リノレン酸といった抗酸化物質がバランスよく含まれています。
『健康のため、毎日の食生活にEXVオリーブオイルを』
もっともっと親しんでいただけることを願っています。

一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸は、悪玉コレステロール(LDL)を減らし、
善玉コレステロール(HDL)は維持するという働きがあります。
オリーブに多く含まれるオレイン酸には高い抗酸化作用があり、
活性酸素の攻撃を抑制してくれます。
動脈硬化の予防や、心筋梗塞の予防も期待できる食品なのです。
また、オレイン酸は皮膚を柔らかくする効果があり、気になる角質のゴワツキ、
乾燥による小じわなどを抑制・改善することができるため、
美肌づくりにもうれしい効果が期待できます。
オレイン酸は加熱しても栄養の損失が少ないのが特徴です。
生はもちろん、炒めものや揚げものにも適しています。
毎日の食事でご使用のオイルを、オリーブオイルに置き換えて使っていただけます。

米ハーバード大学における研究にオリーブオイル提供!

世界各国で、オリーブオイルが健康に寄与する効果について研究されています。
そのなかでも、米国の名門ハーバード大学では認知症予防のため、オリーブオイルを使用したMIND食事療法と生活スタイルに関する研究が行われており、 私たちの農園から生産されたオリーブオイルが提供されております。
業界紙(週刊ホテルレストラン)Web版ーHOTERES OnlineーのNewsにも掲載されました。 http://www.hoteresonline.com/articles/8729

ふたたび注目される地中海式ダイエット

地中海式ダイエットとは、植物性脂肪の油である「オリーブオイル」で
ほとんどの油脂を摂取する地中海式の食生活の総称です。

1992年にアメリカ農務省が「地中海の食事によるダイエット・ピラミッド」を発表しました。「ダイエット・ピラミッド」の発表は、1980年代から増え続けていたアメリカ国内での糖尿患者増加に対する、アメリカ政府の対策でした。
このダイエットピラミッドは、主に南イタリアやギリシャの1960年代の食習慣をお手本としており、地中海ダイエットにとって重要な食品をピラミッド状に表した図です。
下に行くほど重要度が高く、上にある食品ほど、なるべくひかえるようにするのが理想とされています。また、ピラミッドの底辺にあるように、日中のアクティブな活動が根底にあることも重要なポイントです。
脂肪の中でも良質のオリーブオイルをたっぷりとっている地中海式の食事が着目されるようになり、細かな食習慣や摂取バランスなどが科学的に検証されることになったのです。地中海沿岸地域では、北欧やアメリカに比べ、心筋梗塞などの心血管病の発症率が1/3以下であることがわかりました。

地中海式ダイエットに食事制限はありません。
普段の脂質を質の良い脂質=オリーブオイルに置き換えることで基本的生活を維持できるのです。

エキストラバージンオリーブオイルだからといって、こだわったり手のかかる本格的なイタリア料理やスペイン料理を作る必要はありません。
洋食のものというイメージが強いオリーブオイルですが、意外にも醤油やダシなどの和食にも合います。

地中海式ダイエットは、他の炭水化物制限ダイエットや脂質制限ダイエットに比べて始めやすく続けやすいダイエットと言えます。
日常的に食事を楽しみながら良質なオイルを摂りましょう。

 エキストラバージンオリーブオイル〈ソバハニスペシャルブレンド〉はその年ごと、オリーブの実り具合と質を見て、ソバハニの感性のもと厳選したオリーブ品種からできる特別なオイルです。  その実のおいしさからそのまま食すことが多くオイルとして出回ること自体が希少なピコリモン種とオイルの中で最高品種とされるアルベキーナ種の2種類のオリーブをブレンドした〈ソバハニスペシャルブレンド〉はオリーブオイル好きな方にぜひ食していただきたい自信の逸品です!