サーモン・じゃがいも・レモンのオーブン焼き

とっても簡単♫食材を切って並べてオリーブオイルを掛けて into the oven！シンプルな味付けで素材を楽しむ♪ 美味しさも健康も ソバハニEXVオリーブオイルで♪

• 【材料】

  （3〜4人分）
  サーモン（骨無しが簡単）　 300g　　　　　　　
  ジャガイモ　　　 　　　 450g（3〜4個）
  レモン　　　　　　　　 　　　 1/2個　
  ニンニク　　　　　　　　 　　　　1片
  塩　　　　　　　　　　　　　　　適量
  粗挽き黒胡椒　　　　　　　　　　少々
  EXVオリーブオイル　 　　 　 大さじ4
  ローズマリー（お好みのハーブ）　適量

• 【作り方】

  [下準備]　オーブンは230℃に予熱しておく。

  ① サーモンに多めに塩をし、そのまま10分程置いて水気を拭き取る。ジャガイモは5mm厚に、レモン、ニンニクは薄切りにする。

  ② 耐熱皿にジャガイモをずらしながら並べ、塩をふる。間にサーモンとレモンを挟み込むようにのせ、ニンニク、胡椒、ハーブをのせる。EXVオリーブオイルを回しかける。

  ③ オーブンで20〜25分焼く。焼き色を見ながら調節します。