ラスク三種

ソバハニEXVオリーブオイルのHealthy＆おいし〜レシピ♪ラスクをスパイシーな大人のおやつに！

• 【材料】

  バゲット　　　　　　　　約15cm
  ☆EXVオリーブオイル　　大さじ2
  ☆おろしにんにく　　小さじ1/4弱
  ☆アンチョビ　　　　　　　　2枚
  ★EXVオリーブオイル 　　大さじ2
  ★ローズマリー　　　　　　 適量
  ★おろしにんにく　　小さじ1/4弱
  ★ 塩　　　　　　　　　　 　少々
  ★鷹の爪　　　　　　　　 　1cm
  △EXVオリーブオイル　　大さじ2
  △乾燥バジル　　　　　　　 適量
  △塩　　　　　　　　　　 　 少々
  △ドライトマト　　　　　 1個弱

• 【作り方】

  ① バゲットを1cm幅で15枚スライスし、160℃に予熱したオーブンで10分焼く。

  ②-☆ EXVオリーブオイルに具材を入れる。アンチョビはスプーンなどでしっかり潰す。

  ②-★ 鷹の爪を細かく刻み、EXVオリーブオイルに残りの材料と共に入れ混ぜる。

  ②-△ ドライトマトを細かく刻み、EXVオリーブオイルに残りの材料と共に入れ混ぜる。

  ③ ①のバゲット5枚ずつをそれぞれのオイルに浸し、具材をのせる。
  (底に塩が残りやすいのでしっかり混ぜのせる)

  ④ 180℃に予熱したオーブンで6〜7分、焼き具合を見ながら焼く。
  カリカリ食感にスパイシーな味のラスクです。ビールのお供にも♪
  ※それぞれバゲット約5枚分の分量です。お好みの枚数に合わせて分量を変えて下さい。

  ♪お好みでレモンを絞っても爽やかに。
  ♪EXVオリーブオイルを追いかけしても楽しめます。
  ♪何回も混ぜ冷やすを繰り返したほうが滑らかに仕上がります。
  ♪アイスクリーマーに入れても作れます。